Η Scala Gallery, είναι μια εκδοτική εταιρία με έδρα το νησί της Μυκόνου.
Έχει ήδη αφήσει ένα ενδιαφέρον αποτύπωμα στον χώρο του πολιτισμού, της σύγχρονης τέχνης και του τουρισμού.
Στην πολύχρονη διαδρομή της αφήνει παρακαταθήκη στη σύγχρονη ιστορία της Μυκόνου έναν χώρο τέχνης στο Ματογιάννι (1983-2014) και μια σειρά εκδόσεων που αφορούν κυρίως θέματα της Μυκόνου: Γαστρονομία, Φωτογραφία, Πολιτισμός κ.ά.

Ο Δημήτρης Ρουσουνέλος γεννήθηκε στη Μύκονο το 1957. Σπούδασε Οικονομικά στο Πανεπιστήμιο Πειραιά (Ανώτατη Βιομηχανική Σχολή Πειραιώς). Το 1983 ίδρυσε τη Scala Gallery, ενώ υπήρξε συνιδρυτής και μέλος της συντακτικής επιτροπής της εφημερίδας Η Μυκονιάτικη (1988-2001). Ερασιτέχνης αμπελουργός και οινοποιός, οικιακός μάγειρας και γευσιθήρας, καταγράφει τις σκέψεις του από το 2006 στην ιστοσελίδα του www.karvouna.wordpress.com. Από το 2012 δραστηριοποιείται στο πλαίσιο της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου. Αρθρογραφεί σε εφημερίδες και περιοδικά. Είναι συνεργάτης του περιοδικού Γαστρονόμος της εφημερίδας Καθημερινή.

Εργογραφία

The Kopanisti Cheese of Mykonos – The Past, the Future, and 43 Recipes, Scala Gallery, 2018
Η Κοπανιστή, Το χθες, το αύριο και 43 συνταγές, Scala Gallery, 2015

Κυκλάδες: Γαστρονομικό οχυρό. Τέσσερα κείμενα για τη γεύση στα νησιά, Scala Gallery, 2011
Tastes of sacrifice: The pig feast on Mykonos, Ίνδικτος, 2004
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο: Γεύσεις θυσίας, Ίνδικτος, 2006
Μυκονιάτικη μαγειρική: Ψηφίδες πολιτισμού,  Ίνδικτος, 2001

Από τις εκδόσεις Scala Gallery κυκλοφόρησε το 2010 το λεύκωμα The Pelican Spirit – Το πνεύμα του πελεκάνου, με φωτογραφίες της Βιβής Δ. Χανιώτη και κείμενο του Δημήτρη Ρουσουνέλου σε έξι γλώσσες (ελληνικά, αγγλικά, γαλλικά, γερμανικά, ιταλικά, ισπανικά).

rousounelos-dimitris

RSS Dimitris Rousounelos Blog

  • Τεντζερέδες για μπερεκετλίδικες στιγμές* 12/10/2023
    Την Μαρία Εκμεκτσίογλου, την γνωρίσαμε μέσα από τα βιβλία της: Γεύσεις και αρώματα από τις δυο μεριές του Αιγαίου, Με άρωμα κανέλας, τα Ερωτικά μπαχαρικά της Πολίτικης Κουζίνας και άλλα.Η αγάπη της για τα μπαχαρικά και τα αρώματα, κάτι παραπάνω από αναμενόμενη. Θυμόμαστε όλοι, στην έναρξη κιόλας της «Πολίτικης Κουζίνας», το λογοπαίγνιο που καταγράφει ο… […]
    dimitris rousounelos
  • Χορηγοί, Αρωγοί, Εθελοντές στη δράση «Νομάδες στο Παλιό Λιμάνι» 22/09/2023
    Για την εκδήλωση «Νομάδες στον Άι-Χαραλάμπη», η λίστα των χορηγών και εθελοντών είναι μεγάλη. Λόγω καιρού (συμβαίνει άλλωστε συχνά και στην πραγματική νομαδική ζωή) μετονομάστηκε σε «Νομάδες στο Παλιό Λιμάνι» και μεταφέρθηκε στην περίκλειστη πλατεία στο Σαλί Μπαχλί στο παλιό Λιμάνι (απέναντι από το πρώην Yacht club). Αρχικά να ευχαριστήσουμε τη διοργάνωση, το Mykonos Art… […]
    dimitris rousounelos
  • Νομάδες στο Παλιό Λιμάνι 11/09/2023
    (ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΛΛΑΓΗ ΤΟΠΟΘΕΣΙΑΣ …πάμε Σαλί Μπαχλί, στο Παλιό Λιμάνι) Mαγειρέματα με ανοιχτές φωτιές και ανοιχτές μουσικές.Το Mykonos Art Festival 2023 και η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου διοργανώνουν την Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου ένα υπαίθριο γλέντι με μαγειρέματα και μουσικές. Άλλα ήταν τα όνειρα και άλλα ο …καιρός πρεσβεύει. Οι προγνώσεις των Μετεορολογικών Δελτίων μας οδηγούν σε αλλαγή… […]
    dimitris rousounelos